Japonský nôž Deba KAI Wasabi Black 6721D Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba s dĺžkou čepele 21 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom. Nože Deba sa používajú v japonskej kuchyni na filetovanie rýb a prerezávanie mäsa. Na
Popis produktu
Japonský nôž Deba KAI Wasabi Black 6721D
Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba s dĺžkou čepele 21 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom.
Nože Deba sa používajú v japonskej kuchyni na filetovanie rýb a prerezávanie mäsa. Na rozdiel od ostatných japonských nožov majú omnoho robustnejšiu, silnejšiu a ťažšiu čepeľs jednostranným výbrusom. Ostrý hrot si poradí nielen s rybami, ale aj menšími morskými plodmi. S prednou časťou čepele hravo zvládnete filetovanie a zadná pevnejšia časť čepele môže poslúžiť na rezanie menších rybích kostí.
Prečo si vybrať nôž KAI Seki Wasabi Black:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov,✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅nehrdzavejúca oceľ 1K6 s tvrdosťou 58 HRC a vysokou odolnosťou,✅pravý japonský nôž.
Nehrdzavejúca oceľ 1K6
Čepeľ noža je vyrobená z novo vyvinutej leštenej nerezovej ocele 1K6 s tvrdosťou 58 HRC. Ide o veľmi čistý typ nehrdzavejúcej ocele s extrémnou odolnosťou voči korózii kvôli vysokému obsahu chrómu. Nôž disponuje jednostranným výbrusom.
Rukoväť z vodeodolného plastu
Minimalistická japonská estetika je zdôraznená čiernou elegantnou rukoväťou vyrobenou z vodeodolného plastu. Materiál je veľmi príjemný na dotyk aj vďaka pridanému bambusovému prášku.
Typický oválny tvar rukoväte zaisťuje pohodlné a bezpečné uchopenie. Rukoväť a čepeľ z nehrdzavejúcej ocele sú kompletne zlisované a uzatvorené kovovým bolsterom, čím sa vylučuje hromadenie nečistôt.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: rukoväte z odolného plastu nevyžadujú žiadnu špeciálnu údržbu.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.
Japonské nože
Vitajte v našej podkategórii Japonské nože, ktorá s hrdosťou patrí do našej širokej ponuky kuchynských nožov. Japonské nože sú dlhodobo obľúbené medzi profesionálnymi aj domácimi kuchármi po celom svete kvôli svojmu pôvodu, tradícii a vynikajúcej kvalite spracovania.
Naše japonské nože sú ručne kované majstrami nožiarskeho remesla z najkvalitnejších japonských ocelí. Používané materiály a techniky zaisťujú maximálnu ostrosť a dlhotrvajúcu trvanlivosť nožov. Ich špecifický dizajn a ergonomický tvar držadla umožňujú pohodlné a presné rezanie, čo je pre každého kuchára nevyhnutné.
Naša ponuka zahŕňa rôzne typy japonských nožov, ako je santoku, nakiri, gyuto a mnoho ďalších. Santoku nože sú v Japonsku považované za všestranné nože, vhodné na rezanie, krájanie a kladenie tenkých plátov. Nakiri nože sú ideálne pre štiepenie a rezanie zeleniny vďaka svojmu tenkému profilu a rovnej hrane. Gyuto nože sú japonskou verziou európskych klasických kuchynských nožov a sú určené na univerzálne použitie.
V našej ponuke nájdete aj nože s rozličnými typmi oceľových rezacích hrán, ktoré ovplyvňujú nielen ostrosť, ale aj odolnosť voči opotrebovaniu. Záleží len na vás, ktorá sa vám bude najlepšie hodíť.
Japonské nože sú nielen praktickým nástrojom v každej kuchyni, ale aj umením samé o sebe. Pretože sú vyrábané s láskou a starostlivosťou, každý kus je jedinečný. Ich elegantný dizajn a kvalitné spracovanie ich robí nielen nenahraditeľným pomocníkom pri príprave jedál, ale aj krásnym doplnkom do vašej kuchyne.
Preto neváhajte a vyberte si z našej širokej ponuky japonských nožov, ktoré vám umožnia priniesť do svojho kuchynského prostredia závan tradície a kvality spracovania. Pri objednávke si môžete byť istí, že získate nože, ktoré precízne naplnia vaše očakávania a poskytnú vám zážitok z varenia ako nikdy predtým.
| GLS | 3,00 € |
|---|---|
| ZASILKOVNA | 3,00 € |
| SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI | 3,00 € |
| DPD | 3,00 € |
