Japonský nôž Santoku je určený predovšetkým pre ázijskú kuchyňu. V japončine znamená santoku tri využitia – poradia si s krájaním, drvením a sekaním mäsa, zeleniny a rýb. Dĺžka čepele 178/ celková dĺžka 313 mm.Dnes sa damascénska oceľ delí na „liatu“ a „zvárkovú“.Liaty damask vznikal roztavením ocele v malých hlinených téglikoch a následným pridávaním rôznych prímesí podľa receptúry kováča. Naproti
Popis produktu
Catler DMS 178 japonský nôž Santoku je vyrobený z prvotriednej japonskej ocele s vysokým obsahom uhlíka, čo zabezpečuje dlhotrvajúcu ostrosť a precízne rezy. Tento univerzálny nôž je ideálny na krájanie, nakrájanie a sekanie rôznych potravín. Jeho ergonomická rukoväť zaisťuje pohodlnú a bezpečnú manipuláciu. Catler DMS 178 japonský nôž Santoku je skvelým pomocníkom v kuchyni pre každého, kto si užíva prípravu chutných jedál. S týmto kvalitným nôžom dosiahnete profesionálne výsledky vo vašom kulinárskom umení.
Japonský nôž Santoku je určený predovšetkým pre ázijskú kuchyňu. V japončine znamená santoku tri využitia – poradia si s krájaním, drvením a sekaním mäsa, zeleniny a rýb. Dĺžka čepele 178/ celková dĺžka 313 mm.Dnes sa damascénska oceľ delí na „liatu“ a „zvárkovú“.Liaty damask vznikal roztavením ocele v malých hlinených téglikoch a následným pridávaním rôznych prímesí podľa receptúry kováča. Naproti tomu je zvárkový damask vrstvený, tvorený najmenej dvoma druhmi ocelí alebo ocele a iného kovu.Používa sa mäkká pružná oceľ v kombinácii s tvrdou vysokouhlíkovou oceľou v desiatkach až stovkách vrstiev.Geniálna a doposiaľ neprekonaná technológia preslávených japonských kováčov, vedela spojiť pružnú a tvrdú oceľ tak, aby sa snúbili ich jedinečné vlastnosti v unikátnej dielo samurajských mečov.Nože série DMS sú vyrobené zvárkovou technológiou v 67 vrstvách, zlúčili mäkkú oceľ VG2 a tvrdú oceľ VG10. Vďaka tomu získali skvelé vlastnosti - extrémnu tvrdosť, pružnosť a dlhú životnosť. Dodávateľom materiálu pre nože je japonská oceliareň TAKEFU.Rukoväte nožov sú vyrobené z javorového dreva a sú upravené metódou KEBONY. Táto technológia, vyvinutá v Nórsku, je patentovaný proces, ktorý bez škodlivých látok a toxínov, zosilňuje bunkovú štruktúru použitého javora a zdôrazní nielen prvotriedne vlastnosti tvrdého dreva, ale aj bohatú hnedú farbu.
Kuchynské nože
V našej ponuke nájdete široký výber kvalitných kuchynských nožov. V tejto podkategórii sme sa zamerali práve na nože, ktoré sú špecificky určené pre použitie v kuchyni.
Výber správnych nožov je v kuchyni nevyhnutným prvkom pre každého šikovného kuchára. V našej ponuke nájdete nože rôznych veľkostí a typov, aby ste si mohli vybrať ten správny nástroj pre vaše kuchárske potreby.
Naše kuchynské nože sú vyrobené z kvalitných materiálov, ktoré zaisťujú dlhú životnosť a ostré rezné hrany noža. Čepele sú pevne zakotvené v rukoväti, čo zvyšuje bezpečnosť a spoľahlivosť noža pri práci v kuchyni.
Ponúkame nože rôznych typov, ako napríklad kovové šéf nože, keramické nože, rybárske nože, škrabky, guliacie nože a mnoho ďalších. Nože sú spracované s dôrazom na detail a ergonomický dizajn, čo zaisťuje pohodlné a presné držanie noža pri krájaní a sekírovaní potravín.
Okrem kvalitných nožov vám tiež ponúkame rôzne príslušenstvo pre udržanie nožov v najlepšom stave. Medzi nimi môžete nájsť napríklad nožnice na ostrenie nožov, nožnice na rezanie a ďalšie doplnky, ktoré vám umožnia udržať vaše nože v perfektnom stave.
Vyberte si nože, ktoré vám najviac vyhovujú a zabezpečte si kvalitné kuchynské vybavenie. Vaša kuchyňa získajú nový rozměr a skvelého pomocníka pre vaše pokrmy.
ZASIELKOVNA_NA_ADRESU | 5,19 € |
---|---|
SPS | 4,49 € |
SPS_PARCELSHOP | 0,00 € |
DPD | 4,59 € |
SLOVENSKA_POSTA | 0,00 € |
ZASILKOVNA | 0,00 € |